En el Simposio Internacional de la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur, realizado en Gualeguaychú, Entre Ríos, se anunció la primera exportación de carne de cerdo argentina a Uruguay, un país que tradicionalmente importó este producto desde Brasil.
El anuncio, realizado por el secretario de Bioeconomía de Argentina, Fernando Villela, junto al ministro de Agricultura y Ganadería del Uruguay, Fernando Mattos, representa “un logro significativo para ambas naciones y para la industria porcina en general”.
En ese sentido, Argentina enviará por primera vez carne de cerdo (pulpa) enfriada y sin hueso a Uruguay, a un valor de U$S 2.500 por tonelada, consolidando así una nueva dinámica en el comercio de productos cárnicos en el Mercosur.
El acuerdo, que surge en el marco de una estrecha colaboración entre los sectores público y privado de ambos países, fue celebrado con representantes de productores y cámaras porcinas de Argentina y Uruguay, quienes destacaron “el potencial de esta asociación para fortalecer la economía y la competitividad del sector en la región”.
Simposio Internacional de las Rurales
En este contexto, durante dos días de ponencias y mesas de debate sobre el papel crucial del campo en la producción de alimentos, bioenergías y la lucha contra el cambio climático, expertos y líderes del sector agrícola de Argentina, Uruguay, Brasil, Paraguay, Bolivia y Chile se reunieron para abordar los desafíos de la sostenibilidad en el agro del Mercosur.
En tanto, el evento, organizado por la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (Farm), Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer) y Sociedad Rural Gualeguaychú (SRG), contó con el apoyo del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).