El precio de los alimentos en Buenos Aires sigue subiendo y ya supera a varios países de la región

La medición se basó en 11 productos revelados a principio del mes de noviembre. El precio de los productos partió de 29 dólares y llegó a superar los 44

26/11/2024 – 20:43hs

Con la llegada del verano, muchos argentinos están eligiendo Brasil para vacacionar, debido a sus bajos costos en comparación con nuestro país. Para aquellos que deciden ir por más de 15 días, el precio de los alimentos es crucial en el presupuesto. En esta línea, si bien los precios locales son más altos que los de Brasil, aún se mantienen «económicos» con respecto a otros países.

En números, Argentina resultó un 26% más cara que en Brasil, aunque un 20% más barata que en Uruguay y Chile. Los datos surgen de la 4° edición del Monitor Productivo realizado por Tobías Lucero del IERAL. El costo de los productos fue de US$29,10 en Brasil, mientras que en Argentina se elevó a US$36,40. 

En cambio, en Uruguay y Chile se elevaron a US$44,60 y US$45 respectivamente. Este costo refleja que frente a Brasil, los productos alimenticios argentinos resultan un 26% más caros, aunque frente a Chile y Uruguay son 19% y 18% más baratos, respectivamente. De esta forma, el objetivo del informe es determinar si los precios abonados por los argentinos se diferencian de los que deben afrontar en los países vecinos, medidos en una misma divisa.

Es decir que, si alguien está pensando viajar a Brasil, deberá saber que los alimentos en lugares como Río de Janeiro serán más baratos que en Buenos Aires. En cambio, la ecuación cambia si la idea es viajar a Punta del Este.

Canasta de alimentos: en qué productos hay una mayor diferencia

Para la mencionada canasta, el IERAL relevó el valor de 11 alimentos básicos en Argentina, Brasil, Uruguay y Chile. Los productos de referencia fueron carne vacuna, cerdo, pollo, arroz, fideos, café, harina, azúcar, aceite de girasol, leche y huevos. Los valores se midieron por kilo en los supermercados de cada país en la primera semana de noviembre 2024 y luego se expresaron todos los precios en dólares utilizando el tipo de cambio oficial de cada país.

Los resultados arrojaron que la canasta más barata es la de Brasil, le sigue Argentina, luego Uruguay y finalmente Chile. Aunque, hacia adentro de esta, algunos precios variaron. Si bien Brasil es un 26% más económico que Argentina, hay productos como el aceite de girasol que salen un 30% más caro o la harina que es un 13% más cara. En el otro extremo se encuentra el arroz, que por kilo cuesta un 116% más caro en Argentina que en Brasil o los fideos que muestran una diferencia de 70%.

Algo similar sucede con los valores de los productos hacia adentro de la canasta en comparación con Chile y Uruguay. Si bien estos países son casi un 20% más caros, el arroz en Uruguay se presenta un 38% más económico que en Argentina, mientras que en la comparación con Chile lo es un 4%. La leche en Chile y en Uruguay son un 6% y un 1% más barata.